Doppelbock Bieressig

Doppelbock Bieressig
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Art.Nr.: 0656
Doppelbock Bieressig

Ein Essig aus edlem Doppelbock. Hopfig, intensiv malzig und langanhaltend am Gaumen. Ideal zu kräftigen Salaten und zum Kochen mit Bier. Der Essig schmeckt aber auch hervorragend in Dressings und Saucen zur Abrundung. Wir empfehlen dazu ein kräftiges Traubenkernöl aus Zweigelt.
 

Hersteller: Fischerauer

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Chilikernöl - Feinstes Chilikernöl

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Pures Öl aus den Kernen reifer Chilis ist tiefrot, fruchtig und von intensiver Schärfe. Das edle, fruchtig-scharfe Aroma dieses Öls eignet sich schon in kleineren Mengen zur Verfeinerung von Steaks, Grill- und Nudelgerichten sowie asiatischen Speisen. Auch eine Gemüsecremesuppe oder ein Schokoladendessert kann damit herrlich zubereitet werden.

16,50 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Traubenkernöl - Feinstes Traubenkernöl

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Traubenkernöl, das weitgehend aus den Kernen der in Österreich weit verbreiteten Zweigelt-Traube hergestellt wird, hat eine schöne, grüne Farbe. Der Geschmack ist traubig-fruchtig mit einer angenehmen Sherry-Weinnote. Das Öl eignet sich durch seinen hohen Flammpunkt (über 200° C) zum Braten und Garen von feinen Wild-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Wunderbar harmoniert es auch mit Blattsalaten, Frischkäse, Pilzen und Obst.

18,00 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Mandelöl - Feinstes BIO-Mandelöl

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Dieses edle, hellgelbe Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der an frische Backwaren erinnert und ein lange anhaltendes Aroma, das in Verbindung mit anderen Speisen herrlich zur Entfaltung kommt.

Mandelöl ist in der Küche vielseitig einsetzbar und passt herrlich zu Gemüse- und Fischgerichten, Pasteten, Salaten, Saucen und Desserts. In der orientalischen Küche wird es auch gerne bei der Zubereitung von Ente, Huhn sowie Curry- und Süßspeisen verwendet.

15,00 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Veltsam

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VELTSAM

ist eine Wortbildmarke die aus den Worten "Veltliner Balsam Essig" hervorgeht. Der Balsam Essig zeichnet sich durch sein einzigartiges Verhältnis zwischen Säure und Süße aus.

"Balsamico" ist ein Essig-Markenbegriff mit dem exklusiver und teurer Essig verbunden wird.
Solchen Essig verwendet man aufgrund seiner Kostbarkeit nur sehr sparsam zum Würzen und Veredeln von Speisen.


 

14,30 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Blütenhonigessig

Blütenhonigessig

Ein aromatisch intensiver Süßessig aus frischem Blütenhonig. Die hellgelbe Farbe und der intensive Geruch und Geschmack nach frischem Honig machen diesen Essig perfekt für alle Arten von Salat. Auch für Saucen oder Süßspeisen gut geeignet. Dieser Essig gehört zu unserer limitierten Edition.
Öltipp: Walnussöl
 

7,70 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Blauburger - 2011

Blauburger - 2011

13,0 Vol% Alkohol, 5,0 g/l Säure, trocken

Auge: sattes Dunkelrot

Nase: Duft nach Heidelbeeren und Brombeeren

Gaumen: fruchtige Säurestruktur, viele sanftgleitende Tannine

Abgang: lang und eindrucksvoll

5,70 EUR (inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Montag, 27. Oktober 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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