Frucht- und Obstessig

Frucht- und Obstessig

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Ananasessig

Ananasessig

Ein Fruchtessig aus frischem Ananassaft. Vergoren und zu edler Aromatik gereift im Hause Fischerauer. Der Duft ist geprägt von frischer Ananas, leicht nussiger Würze und etwas Karamell. Am Gaumen erleben Sie den Geschmack von Ananas mit feiner Säure. Dieser Essig passt zu beinahe allen Salaten und bringt Frische auf den Teller.
Öltipp: Olivenöl
 

5,70 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

5,70 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Apfel Balsamessig

Apfel Balsamessig

Ein frischer fruchtiger Apfel-Balsamessig aus holzfassgereiftem Apfelessig mit konzentriertem Apfelsaft hergestellt. Der Essig reift im Eichenholzfass zu seinem ausgewogen milden Aroma. Die Farbe ist mittelbraun. Geschmack: frischer Apfel, zarte Vanille- und ausgewogene Holztöne. Die Süße ist abgerundet und passt ideal zu allen Arten von Salat, ebenso zu Käse und Saucen. Ein günstiger Alltagsessig auf hohem Niveau.
 

7,70 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

7,70 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Apfelessig holzfassgereift

Apfelessig holzfassgereift

Dieser Apfelessig wurde zwei Jahre im Holzfass gereift. Der Duft ist fruchtig, typisch Apfel mit einem zart anhaltenden Abgang nach Vanille. Am Gaumen ist der Essig sehr mild und gereift. Ideal für alle Arten von Salat.
Öltipp: Kürbiskernöl.
 

2,50 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

2,50 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Apfelessig naturtrüb

Apfelessig naturtrüb

Ein wunderbarer naturtrüber Apfelessig aus dem Hause Fischerauer. Alle wertvollen Aromen und Geschmackskomponenten des frischen Apfels in einem gereiften Essig.
Genießen Sie den Unterschied. Der Essig ist naturtrüb und vollkommen unbehandelt.
Öltipp: Kürbiskernöl
 

2,50 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

2,50 EUR pro Flasche/0,5 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Birnenbalsamessig

Feiner Birnenbalsamessig aus Birnenessig und konzentriertem Birnensaft

7,70 EUR

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Lieferzeit: 4-10 Tage

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Brombeeressig

Brombeeressig

Dieser Essig aus heimischen Brombeeren überzeugt Sie durch seine dunkle Farbe und den fruchtigen Geschmack der frischen Beeren. Perfekt zu (Blatt)Salaten, dunklen Saucen und für das Marinieren dunkler Fleischsorten geeignet. Limitierte Edition.
Öltipp: Kürbiskernöl
 

7,70 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

7,70 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Himbeerbalsamessig

Himbeerbalsamessig

Dieser reine Himbeerbalsamessig ist mindestens 4 Jahre im Holzfass gereift. Reiner Himbeeressig und der Saft frischer Himbeeren ergeben einen intensiv nach Himbeeren schmeckenden Essig, der sich durch seine dunkle rote, beinahe schwarze Farbe auszeichnet. Ein deutlicher Geschmack, der sich durch die Lagerung im Eichenfass ergibt, rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Essig wird von uns besonders zu Carpaccio, Salaten und Fruchtsalaten, sowie als Digestif empfohlen.

Öltipp: Olivenöl aus Gozo
 

18,20 EUR

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18,20 EUR pro Flasche/0,25 l

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Himbeeressig

Himbeeressig

Weinviertler Himbeeressig aus den besten Himbeeren vom bio Bauernhof des Herstellers.

11,20 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

11,20 EUR pro Flasche/200 ml

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Himbeeressig

Himbeeressig

Dieser feinfruchtige Himbeeressig wurde aus 100% reinem Himbeersaft hergestellt und hat ein intensiv-typisches Aroma von reifen Himbeeren. Wir empfehlen diesen beerigen Fruchtgenuss besonders zu Blattsalaten, als Apertif gemischt mit Sekt, als fruchtige Verfeinerung von Desserts und Fruchtdesserts.
Öltipp: Traubenkernöl, Walnussöl.
 

8,80 EUR

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8,80 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Holunderblüten-Weinbalsamessig

Holunderblüten-Weinbalsamessig

Ein feinfruchtiger Weißweinbalsamessig, der mit wilden Holunderblüten angesetzt wurde. Er besticht durch seine goldgelbe Farbe, den intensiven Duft nach wilder Holunderblüte. Am Gaumen lang anhaltend mit frischer Blütenaromatik und deutlicher Süße. Dieser Essig passt zu allen Arten von Salaten, zu vielen Speisen und auf Desserts.
Öltipp: Olivenöl
 

7,70 EUR

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7,70 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Kirschenessig

Kirschenessig

Dieser Kirschenessig ist Teil einer limitierten Edition. Dieser Essig weist
den typischen Geschmack nach vollreifen Herzkirschen auf. Ein leicht
schokoladiger Abgang, mit der Süsse gerösteter Nüsse - die ideale Grundlage
für jeden grünen Salat. Öltipp: Sonnenblumenöl, Walnussöl.

7,18 EUR

( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten )

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Kiwiessig

Kiwiessig

Weinviertler Kiwiessig aus den besten Kiwis vom bio Bauernhof des Herstellers.

11,20 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

11,20 EUR pro Flasche/200 ml

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Maracujaessig

Maracujaessig

Maracuja Essig aus frischem Maracuja Direktsaft, welcher natürlich vergoren zu Essig umgewandelt wurde. Der Geruch ist typisch Maracuja mit zart aromatischen Aromen nach exotischen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich ein Feuerwerk an Exotik. Dieser Essig passt zu Blattsalaten und sommerlichen Salaten. Der Essig lässt sich aber hervorragend für Saucen und sogar für Eis und Obstsalate verwenden.
Öltipp: Olivenöl, Erdmandelöl
 

7,30 EUR

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7,30 EUR pro Flasche/0,25 l

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Marillenessig

Marillenessig

Dieser intensiv-fruchtige aromatische Marillenessig (Aprikosenessig) holt den Frühsommer an Ihren Esstisch! Sein fruchtigsüßer Geschmack und die angenehme Säure lassen ein breites Anwendungsspektrum zu. Wir empfehlen den Marillenessig zu allen grünen Blattsalaten, aber auch für fruchtige Desserts. Ausserdem lässt sich mit Marillenessig ein toller Apertif zaubern: 1 cl Marillenessig in ein Sektglas geben, mit Sekt (oder Champagner) nach Wahl auffüllen. Der Marillenessig ist Teil einer limitierten Edition und sein Etikett ist mit dem Fischerauer-Gold-Prägedruck versehen.
Öltipp: Traubenkernöl, Oliven oder Walnuss.
 

8,80 EUR

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8,80 EUR pro Flasche/0,25 l

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Mispelessig

Mispelessig

Die selten vorkommende Mispel (Mespilus germanica) ist sehr reich an Vitamin C. Dieser ausgefallene Essig wird von uns nicht jedes Jahr hergestellt. Er eignet sich hervorragend für Wildspezialitäten und zum Verfeinern von Getränken. Geben Sie einen Schuss Mispelessig in Wasser, oder in lauwarmen Kräutertee. Als besonders dazu passendes Öl dürfen wir Ihnen Bio Olivenöl empfehlen.
 

7,30 EUR

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7,30 EUR pro Flasche/0,25 l

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Pfirsichessig

Pfirsichessig

Dieser limitierte Pfirsichessig ist aus dem Saft des weißen Weingartenpfirsichs. Durch sein intensives Aroma ist der Essig ideal für alle Arten von Salat. Wir verwenden ihn auch als Säure im Obstsalat, statt Zitrone. Bei Salaten empfehlen wir ein zartes Olivenöl.

7,20 EUR

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7,20 EUR pro Flasche/0,25 l

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Sanddornessig

Sanddornessig

Dieser Weingeistessig wird 4 Wochen mit Sanddornkörner angesetzt. Dadurch entfaltet sich das feine Aroma des Sanddorns und vermischt sich mit dem Essig. Sanddornessig eignet sich hervorragend zu allen Marinaden und Dressings.

5,50 EUR

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5,50 EUR pro Flasche/0,25 l

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Schwarzer Ribiselessig

Schwarzer Ribiselessig

Dieser Essig wurde aus 100 % schwarzem Ribiselsaft ohne Verdünnung des Saftes hergestellt. Die dunkelrote Farbe und der intensive Geschmack nach frischen Beeren veredelt jeden dunklen Salat. Wir haben den Essig aber auch im Fruchtsalat und in Kombination mit Beereneis und Haselnussöl probiert. Wow, was für eine Erfahrung. Die sollten Sie auch machen.
 

7,20 EUR

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7,20 EUR pro Flasche/0,25 l

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Weichselbalsamessig

Weichselbalsamessig

Ein feinfruchtiger Balsamessig aus dem Saft frischer Weichseln (Sauerkirschen) und eingedicktem Saft. Tief granatrot und dunkel zelebriert dieser Essig jeden Salatz. Dieser hocharomatische Essig besticht durch seine frische, jugendliche Nase. Kirsche, etwas Stein, leicht floral und zart säuerlich geht der Duft in einen lang anhaltenden, intensiven Geschmack über. Hier beeindruckt zuerst die elegante Säure der Sauerkirsche. Dieser Essig schmeckt zu Saucen - besonders Steaks - und zu Blattsalaten.
Öltipp: Edles Olivenöl
 

9,90 EUR

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9,90 EUR pro Flasche/0,25 l

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