Kräutergewürze

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Marchfelder Anis

Marchfelder Anis

Schöner, großer Anis ("Süßer Kümmel") aus dem Weinviertel mit süßlich-aromatischem Aroma.







 

5,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

5,00 EUR pro Dose/90 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Marchfelder Schwarzkümmel

Marchfelder Schwarzkümmel

Schwarzkümmel aus Österreich. Schmeckt herb, nussartig und erinnert leicht an Sesam. Wenn man ihn zerstößt, riecht er zart nach Menthol.

Schwarzkümmel kennen Sie wahrscheinlich vom Fladenbrot, das mit den kleinen, schwarzen, eckigen Körnern bestreut wird. Er ist botanisch nicht mit dem Kümmel verwandt zeigt aber chemisch Ähnlichkeiten mit Kreuzkümmel

5,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

5,00 EUR pro Dose/100 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Pannonische Fenchelpollen

Pannonische Fenchelpollen

Die neue Ernte ist wieder ab Oktober verfügbar!

 

Das "Gewürz der Engel" - so werden Fenchelpollen genannt. Die aromatischen Doldenblüten werden von Hand geerntet und verlesen.

Die Blüten werden gepflückt, getrocknet und viele, viele Male aufwändig immer feiner gesiebt.

7,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

7,00 EUR pro Dose/3 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Pannonische Fenchelpollen

Pannonische Fenchelpollen

Die neue Ernte ist wieder ab Oktober verfügbar!

 

Das "Gewürz der Engel" - so werden Fenchelpollen genannt. Die aromatischen Doldenblüten werden von Hand geerntet und verlesen.

Die Blüten werden gepflückt, getrocknet und viele, viele Male aufwändig immer feiner gesiebt.

12,00 EUR

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12,00 EUR pro Dose/6 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Pannonischer Kümmel (zweijährig)

Pannonischer Kümmel (zweijährig)

Unser Kümmel darf über den Winter wachsen (Winterkümmel oder zweijähriger Kümmel). Er ist aromatisch, würzig und riecht dezent nach Holz.

Perfekt zu fetterem Fleisch (Ente, Gans, Schwein), kräftigem Fisch und ballaststoffreichem Gemüse (Kohl, Sauerkraut, Rote Rübe/Bete) sowie Hülsenfrüchten. Zum Aromatisieren von Eintöpfen, Schweinsbraten, deftigen Suppen (Kartoffelsuppe), Gemüse- und Kartoffelgerichten, Käse- und Frischkäsezubereitungen, Brot und Hefegebäck.

5,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

5,00 EUR pro Dose/110 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Pannonischer Wildfenchelpollen

Pannonischer Wildfenchelpollen

Das "Gewürz der Engel" - so werden Fenchelpollen genannt. Die aromatischen Doldenblüten werden von Hand geerntet und verlesen. Wildfenchelpollen

Die Blüten werden gepflückt, getrocknet und viele, viele Male aufwändig immer feiner gesiebt.

8,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

8,00 EUR pro Dose/3 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Pannonischer Wildfenchelpollen

Pannonischer Wildfenchelpollen

Das "Gewürz der Engel" - so werden Fenchelpollen genannt. Die aromatischen Doldenblüten werden von Hand geerntet und verlesen. Wildfenchelpollen

Die Blüten werden gepflückt, getrocknet und viele, viele Male aufwändig immer feiner gesiebt.

14,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

14,00 EUR pro Dose/6 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Weinviertler Bockshornklee (Saat)

Weinviertler Bockshornklee (Saat)

Samen (Früchte) vom Bockshornklee. Kräftig, würzig (nach Kräutern und Heu), erinnert ein wenig an Liebstöckel und ist leicht bitter.

Der Bockshornklee ist eine alte Heil- und Gewürzpflanze. Er stammt wahrscheinlich aus Ägypten. Die Samen sind eine geballte Ladung an Nährstoffen (Eiweiß, hochwertige Fette, Ballaststoffe, Schleimstoffe und ätherische Öle.

5,00 EUR

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5,00 EUR pro Dose/150 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Weinviertler Fenchel

Weinviertler Fenchel

Intensiv aromatischer, großer, bitter-süßer Fenchel.

Passt gut zu: Fettem Fisch, Schwein, Geflügel und Leber. Außerdem zu Gemüse, Ragouts, Brot, Bohnen, Meeresfrüchten, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Lauch, Linsen, Reis, Roter Rübe/Bete und Paradeisern/Tomaten sowie auch Früchten (Birne, Apfel, Quitte).

5,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

5,00 EUR pro Dose/70 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Weinviertler Fenchel

Intensiv aromatischer, großer, bitter-süßer Fenchel.

Passt gut zu: Fettem Fisch, Schwein, Geflügel und Leber. Außerdem zu Gemüse, Ragouts, Brot, Bohnen, Meeresfrüchten, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Lauch, Linsen, Reis, Roter Rübe/Bete und Paradeisern/Tomaten sowie auch Früchten (Birne, Apfel, Quitte).

14,00 EUR

( inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

14,00 EUR pro Dose/400 g

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Weinviertler Koriander (Saat)

Weinviertler Koriander (Saat)

Holziges, leicht nussiges Aroma mit schönen Zitrusfruchtaromen und einem feinen Anflug von Fichte und Pfeffer.

Koriander verleiht dem Essen ein frisches, frühlingshaftes Aroma.
 

5,00 EUR

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5,00 EUR pro Dose/70 g

Lieferzeit: 4-10 Tage

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Weinviertler Koriander (Samen)

Holziges, leicht nussiges Aroma mit schönen Zitrusfruchtaromen und einem feinen Anflug von Fichte und Pfeffer.

Koriander verleiht dem Essen ein frisches, frühlingshaftes Aroma.
 

14,00 EUR

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14,00 EUR pro Dose/400 g

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