Tomatenkernöl - Feinstes Tomatenkernöl

Tomatenkernöl - Feinstes Tomatenkernöl
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Art.Nr.: 0094
Tomatenkernöl - Feinstes Tomatenkernöl

Das Öl aus Tomatenkernen und Tomatenschalen ist wunderschön orangefarben und hat das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten. Es lässt sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten, Fisch- und Nudelgerichten, Frischkäse oder auch Aufstrichen verwenden. Tomatenkernöl harmoniert herrlich mit vielen frischen Kräutern.

Nach dem ersten in Europa dokumentierten Anbauversuch zur Mitte des 16. Jahrhunderts in Italien, galten Tomaten für lange Zeit als seltene Zierpflanzen. Namen wie Paradies- oder Liebesapfel bzw. auch der österreichische Ausdruck Paradeiser erinnern daran. Bei uns wurde die Tomate erst nach dem Zweiten Weltkrieg als Nahrungsmittel wirklich beliebt.
 

Hersteller: Hartl KG

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Mandelöl ist in der Küche vielseitig einsetzbar und passt herrlich zu Gemüse- und Fischgerichten, Pasteten, Salaten, Saucen und Desserts. In der orientalischen Küche wird es auch gerne bei der Zubereitung von Ente, Huhn sowie Curry- und Süßspeisen verwendet.
 

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13,50 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Das goldfarbene Öl wird aus schonend gerösteten, hellen Sesamsamen gewonnen. Es hat ein feines, durchaus intensives Aroma, das an den Duft frischer Backwaren erinnert. Sesamöl ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Es eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Salaten, Wok- und Currygerichten oder auch Desserts.

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Das dunkelgrüne Steirische Kürbiskernöl hat einen wunderbaren, nussig-erdigen Geschmack und einen herrlichen Duft nach gerösteten Kürbiskernen. Es passt hervorragend zu Salaten, Saucen, Suppen, Brotaufstrichen und Nudelgerichten (als Kürbiskernpesto) und wird in der Steiermark auch gerne zum Backen von Kuchen und Brot verwendet. Vorsichtiges Erhitzen schadet dem Aroma des Kürbiskernöls nicht, etwa bei der Zubereitung einer Eierspeise.

11,60 EUR (inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 20. September 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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